"Susu Dapat Memperpendek Umur"


Slogan yang biasa kita dengar adalah “susu menguatkan tulang”. Hal itu karena susu adalah sumber kalsium, yang penting untuk pembentukan tulang. Namun kenyataannya dapat berbeda, minum beberapa gelas susu setiap hari dapat meningkatkan risiko patah tulang, bahkan lebih buruk lagi, meningkatkan risiko kematian. Lho, kok bisa begitu?



Sebuah studi yang dipimpin oleh Prof Karl Michaelsson dari Universitas Uppsala, Swedia, telah memantau 61.433 wanita dan 45.339 laki-laki selama 11 s.d. 20 tahun untuk melacak kebiasaan diet dan kesehatan tulang mereka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bagi wanita, konsumsi susu tinggi tidak berkaitan dengan penurunan risiko patah tulang. Bahkan, wanita yang minum lebih dari tiga gelas susu sehari ditemukan memiliki risiko kematian yang lebih tinggi dibandingkan wanita yang minum kurang dari satu gelas. Pria menunjukkan hasil yang serupa dengan hubungan yang bahkan lebih nyata antara konsumsi susu tinggi dan risiko kematian yang lebih tinggi.

Temuan tersebut meragukan kebenaran saran agar memperbanyak konsumsi susu untuk mencegah patah tulang. Namun demikian, perlu konfirmasi dari penelitian independen sebelum kita dapat mengambil kesimpulan yang tegas.

Hasil penelitian tidak berlaku untuk semua susu atau produk susu. Konsumsi tinggi produk susu fermentasi seperti keju dan yoghurt tidak terkait dengan risiko patah tulang dan kematian dini. Penyebabnya mungkin karena produk susu tersebut memiliki galaktosa yang rendah. Galaktosa diketahui dapat menyebabkan stres dan peradangan sel. “Kami telah menemukan korelasi antara konsumsi susu dengan tanda-tanda biologis dari stres oksidatif dan peradangan,” tulis Michaelsson dan timnya.

Selama ini, banyak ilmuwan yang menyangsikan manfaat konsumsi susu untuk menurunkan risiko osteoporosis. Negara-negara dengan tingkat osteoporosis tertinggi seperti Amerika Serikat dan negara-negara Eropa adalah konsumen susu terbesar di dunia. Beberapa penelitian sebelumnya mengenai peran susu untuk mencegah patah tulang dan pengaruhnya pada risiko kematian juga menunjukkan hasil yang bertentangan.

——————-

Sumber: Michaëlsson K, Wolk Alicja, Langenskiöld S, et al, “Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies”. BMJ. 2014

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Saat Ibu Memasak Di Dapur"

Gambar
Setelah makan malam bersama keluarga, seorang ibu dan kedua putrinya bersama-sama mencuci piring di dapur. Sementara sang ayah dan putranya asyik menonton televisi di ruang keluarga.  Tiba-tiba terdengar suara piring pecah dari arah dapur. Sang putra langsung menatap ke ayahnya dan berkata “Pasti yang memecahkan piring itu ibu ya pak?”. Ayahnya membalas “Kok kamu tahu?”. “Karena aku tidak mendengar ibu membentak siapapun di arah dapur sana” jawab si putra.  (Jadilah seorang ibu yang menyayangi dengan cara tidak memarahi anak dengan membentaknya, sehingga sang anak menjadi ketakutan dan memiliki trauma yang bisa terbawa sampai dia besar nanti) . Source :  http://cerita-lengkap.com
Baca selengkapnya

"Tanya-Jawab Mengenai Radang Usus Buntu (Apendisitis)"

Gambar
Seorang rekan saya memiliki anak berusia 11 tahun yang baru saja dioperasi usus buntu karena diindikasikan memiliki apendisitis (radang usus buntu). Radang usus buntu memang salah satu penyakit yang paling umum, terutama pada kelompok anak-anak dan remaja usia 11-20 tahun. 'Hospital Bed' photo (c) 2009, CJ Sorg - license: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/ Karena radang usus buntu sangat umum, penting bagi kita semua untuk memiliki sedikit pemahaman mengenainya. Saya sendiri sering sekali mendapatkan pertanyaan-pertanyaan seperti: Apakah usus buntu? Mengapa usus buntu meradang? Bagaimana mengetahui saya terkena radang usus buntu? Apakah operasi adalah satu-satunya pilihan pengobatan? Apakah ada alternatif non-operasi? Bagaimana mencegahnya? dll. Untuk itu mari kita bahas pertanyaan tersebut satu per satu. Apakah usus buntu? Usus buntu adalah sebuah organ sebesar jari dengan panjang beberapa sentimeter yang menempel di sekum (bagian pertama dari usus besar),
Baca selengkapnya

PEMBANTU LUGU

Gambar
Ini cerita dari seorang teman yang bertahun silam pergi ke Papua New Guinea untuk urusan bisnis. Ia ditemani oleh dua orang temannya dan tinggal di sebuah rumah di pedalaman. Rumah ini dirawat oleh seorang lokal, yang tugasnya hanya dua yakni merawat rumah dan memasak. Semuanya oke-oke saja, kecuali satu hal: mereka punya satu botol anggur yang mahal yang disimpan di ruang makan, yang setiap harinya sepertinya terus berkurang padahal mereka tidak pernah meminumnya. Anggur ini mahal dan mereka ingin menyimpannya untuk acara spesial. Yang mereka temukan adalah setiap hari jumlahnya sedikit demi sedikit berkurang. Mereka pun memutuskan untuk mengukur kekurangannya dengan membuat garis kecil pada botol, sehingga apabila memang berkurang lagi mereka bisa tahu dengan jelas. Dan setelah membuat garis tersebut, mereka menemukan memang jumlah anggur dalam botol tersebut berkurang terus setiap hari, walau sedikit demi sedikit. Mereka tidak punya tertuduh lain lagi selain sang penungg
Baca selengkapnya